在你心中，到底什么样的食物才可以被你称作是美食呢？现在的生活条件好了，人们追求的也就不一样了，在食物方面的要求也越来越多了，不仅仅是为了填饱肚子，还为的就是一个好的心情，美食仿佛可以治愈一切东西！今天要说的就是小县城的羊肉汤馆，碗大如盆，可无限续汤，一天能卖500碗！
羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，可以说羊肉汤，南北方人都喜欢。今天要说的就是小县城的一家羊肉汤馆，餐馆的老板是一位大叔和大婶，他们为人特别的和善……虽然说这家餐馆坐落在乡镇，可是生意却是异常的火爆，好多外地人都是赶来品尝呢。
喝羊肉汤的都知道，羊肉汤其汤鲜，唯美，香气宜人，是上等的补气养生的汤类美食。但是羊肉汤的关键在这锅汤，为了熬出一锅好汤，大叔说每天凌晨三四点就要起床熬汤，这样才能满足六七点钟登门的第一波食客的需求，因为这些老顾客痴迷喝“头锅汤”，他们不怕早起，就为了满足自己挑剔的胃。
当然这家餐馆的最有特色的一道地方就是，他们的羊肉汤可以无限免费续，但是前提是要保证能吃完，因为大叔大婶不怕续汤的客人，就怕浪费粮食的客人……大家都知道羊肉汤的成本其实挺高的，大叔大婶卖的羊肉汤，满满的一碗分量超级足，可以说碗大如盆呢，非常的实惠。由于生意火爆，他们也是从早上6点到晚上9点，大叔大婶说，一天下来他们能卖个五百多碗，逢上节假日都能突破一千碗呢。
这家店买的羊肉汤，所选的羊肉一般都是从老家弄过来的散养山羊，味道好。而且这里有羊骨也有羊杂，跟自己喜好随意选。大叔的店里有一口大锅，在不停的翻滚着，里面熬着大骨头，味道非常浓郁，一碗羊肉汤是否好喝的关键就是这锅汤。顾客爱吃的羊肉片以后盛在碗中，用羊肉汤过三次碗中的羊肉片，最后才加满一勺汤，然后需要加粉丝的客人单独煮粉丝放进去。
大叔说做餐馆其实很累的，一天从早忙到晚，一天都能卖500碗呢，但是由于忙，所以几乎都没时间休息，但是看到他们做的饭菜，顾客都是好评如潮，他们心里还是挺欣慰的。话说羊肉汤趁热食用，味道特鲜，“伏天”制作的洋肉汤为最佳，因为这时的青山羊膘肥肉嫩，炖制的羊肉汤别有风味。最后吗，你们喜欢喝羊肉汤么？一起来分享讨论吧。
