家人爱吃才是我的动力,虽然油炸的不太健康,但是自己做的要好非常多,我们家一周吃上一次,也没什么大碍。
很多人都认为自己做花生米做不出那个味道,其实是方法不对。我这个方法是一个五星酒店的厨师教的,非常适合家庭制作,不需要很复杂的流程,加上一些蜂蜜味道更好,小朋友也可以偶尔吃上一两颗。文末有贴士,大家注意看哦,祝大家成功。
主料:花生米300克
步骤5,倒入后搅拌均匀,等有点稀了,再放点面粉
步骤7,油烧到7成熟时(冒小烟),把挂号鸡蛋糊的花生米倒入油中,炸到金黄色
最后用漏勺捞出来沥干油,倒在盘中,美味的油炸蜂蜜花生米就OK啦!
小贴士:加点蜂蜜是为了味道更好,同时蜂蜜能综合油炸带来的热量,所以小屁孩们能偶尔舔上两口喜欢吃挂糊多的,可以在蛋液中多放一些面粉。必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生。也可以拿出来沾着蜂蜜水喝,味道别具一格,有兴趣的可以试试。