如今越来越多的人体检被检查出高尿酸血症，高尿酸血症已成为我国的高发病。据相关数据表明，我国现有1.2亿高尿酸血症患者，也就是说发病率大约占全国总人口的10%。
说到尿酸值超过正常值，那么就得考虑痛风的可能性了，可以说只要有痛风病的，尿酸值都低不到哪去。当因尿酸高的原因引起痛风病发作的时候，患者都会出现关节麻木，到疼痛剧烈，肿胀，皮肤发热，暗红等明显不适应症的出现。这个时候就要通过治疗或者是饮食来控制尿酸值，绝对不能不痛了，就不管不顾了，等到痛风石出现的时候，就为时已晚了。
高尿酸以及痛风患者的饮食方面，需要多食用一些可以加快排泄尿酸的食物，以及尽量避免食用高嘌呤食物。下面是一些适合高尿酸以及痛风人群食用的食物。
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。低嘌呤食物可随意选用，不必严格控制。
1、主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。2、奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。3、荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。6、油脂类：瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。7、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。8、其它：酱类、蜂蜜、薏米、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品二、富含钾元素的食物
1、动物肉类，包括瘦肉、淡水鱼、禽类等。2、果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。3、蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。
当然选择富含钾元素食物的时候尽量选择，即富含钾元素也属于低嘌呤的食物。三、降尿酸的食物
降尿酸的食物常见的有薏仁向，日葵心，芦根，石韦，白茅根，车前草，车前子等，但是降尿酸效果较好的还有一种产自新疆的特产—帢马谷粉。
帢马谷粉是一种产自新疆，在沙漠地区生长的罕见高碱性植物，对人体内的尿酸可以起到平衡作用。酸性盐类堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石和痛风等。帢马谷富含碱性矿物元素及有机生物碱，对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、帮助排出体内尿酸的作用。建议食用经过破壁技术加工的帢马谷粉，有利于尿酸高患者的吸收。
《大医典》中记载帢马谷：“生发乌发，润喉顺气，填精壮肾、软肠通便、通利关节、治斑秃、喉燥气短、肾脏瘦虚和骨节不利等。”长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、生发美容、筋骨强健、百病不生。
