吃与不吃：癌症患者该不该忌口

一直以来，每次谈到癌症的时候，很多人都是宁愿选择闭口不谈的，生怕一谈就会诱祸上身。不过对于所有人来说，了解癌症还是于我们益处多多的。最近老是会遇到一些癌症患者关于饮食到底该不该忌口的问题，今天我们就就这一问题进行讨论，那到底癌症患者的饮食到底应不应该忌口呢?

回答上述问题之前首先得纠正一下两个错误观点：

观点一：癌症患者不能吃太高营养的食物

很多癌症患者或家属都会有一点观点：认为肿瘤病人不能吃太高营养的食物，否则会导致肿瘤生长。不过专家指出，实际上肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养并无关系，想饿死癌细胞，结果饿死的反而可能是自己，并且饥饿只会让病人身体消耗得更快，加速疾病恶化。营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。。

观点二：一些“发物”对身体不好，会加快肿瘤的发展

很多病人或家属认为鱼、鸡肉、蛋、鸭、牛肉是“发物”对身体不好，会加快肿瘤生长，不能吃、不敢吃，所以术后长时间吃素食，由于盲目忌口，造成热量、优质蛋白质摄入不足，而引起伤口不愈合，同时免疫力持续下降增加感染机会。

“营养不良”是恶性肿瘤患者的常见并发症，约40%～80%的肿瘤患者存在营养不良，营养不良使患者对抗肿瘤治疗手术、化疗、放疗的耐受性、有效性下降、毒副作用增加，机体体力状态下降，器官功能损害，生活质量低下，生存时间缩短。”

专家提醒：癌症患者饮食需要适当忌口，不过没有过分要求说哪些就一定不能吃。

实际上，鱼、肉、蛋都是优质蛋白来源。研究发现，提高饮食中的蛋白质比例会明显提高肿瘤病人的体能及生活质量，延长生存时间。

一般肿瘤专家会建议癌症患者平时应平衡膳食，多吃新鲜的食物，少吃加工肉制品，食物多样化。不吃或少吃盐腌的、熏制的、烧焦的、腊肉、腊鱼、腌鱼、腌菜、烧烤的食物。 应该注意不要过度忌口，以免影响热量和营养素的摄入。

另外要注意补充全谷、豆类、蛋、奶类，均衡饮食，也可以多吃一些具有抗癌作用的食物，如：芦笋、胡萝卜、菠菜、西红柿、西兰花、冬瓜、卷心菜、猕猴桃、柑橘、苹果、樱桃、冬菇、木耳、银耳、绿茶、薏米仁、葱、姜等。