中医认为，蜂蜜用途极为广泛，既可内服又可外用，既可单用又可合用，是日常生活之良药。
蜂蜜含有天然葡萄糖、果糖、蛋白质、多种无机盐、有机酸、消化酶和维生素等，对肺结核病、肠胃病、溃疡病、肝炎、神经衰弱、支气管炎等病都有辅助治疗作用。
服食蜂蜜的方法多种多样，最简单的服用方法，就是早晚冲服，这样可以最快被人体吸收。
做法：生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时，关火使汤水自然冷却，假如蜂蜜充分搅匀即可。
做法：南北杏洗净，雪梨切小块，一齐放进加有清水的锅里，大火煮开后，转小火煮30分钟，放凉后，加入蜜糖搅匀。
值得提醒的是，蜂蜜营养丰富，但是，也有三类人不适宜食用蜂蜜。
注：
很多感冒药，如泰诺、感立克、感冒清等都含有解热镇痛成分“对乙酰氨基酚”，蜂蜜会影响机体对其的吸收速率，减弱药效。同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。
