武汉特色小吃：挑战你的味蕾
时间：2017-10-10 13:50:31 作者：武汉 阅读：0
热干面:要说武汉有什么特产，热干面首当其中。面条先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的适合个人口味的酱汁，再加上点小菜和葱花搅拌均匀。看上去色泽黄而油润，滋味鲜美。
鲜鱼糊汤粉：武汉历史悠久的特色小吃，糊汤由新鲜的鱼熬至鱼骨酥化而成。将一大勺熬好的糊汤倒入碗中，再把刚刚烫好的细细的米粉盛入碗中，撒上一盐、胡椒、葱花，一小勺辣罗卜，一碗鲜鱼糊汤粉便做好了。最好买上一根油条，撕成小段，泡在糊汤中，蘸着鱼糊吃，味道超级棒。
三鲜豆皮：是武汉人“过早”的主食之一，它是用糯米和豆皮叠加而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。其色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美。来武汉游玩，一定不能错过这道美食
糯米包油条：武汉的老式过早之一，将糯米团按压成长方型，再撒上白砂糖粉，或配上肉松、土豆丝等小菜，最后加入半截油条一裹，就成了糯米包油条。糯米包油条一般分为甜味、咸味和甜咸味，可按自己的口味偏好选择。
清蒸武昌鱼：武昌一带的淡水鱼，头小肚大身扁平。蒸过的武昌鱼肉质鲜嫩无比、入口即化，除了配以冬菇、冬笋之外，汤料用鸡汤、香醋、枸杞、黄芪等。武昌鱼鱼形完整、色泽透白明亮、晶莹似玉，鱼身缀以红、白、黑配料，岂一个美味了得。
排骨莲藕汤：这个大家一定都不陌生，也都喝过。炖好的汤色泽浅紫，藕香清淡爽口，排骨汁浓肉烂，可谓色香味俱全。另外，莲藕含大量碳水化合物和丰富营养，能祛寒退热、补脾益血，同时还具有缓和神经紧张的作用。藕煨排骨真可谓是一道养生的美味。
