炎炎夏日
奶茶当道 冰饮当道
然而，
最让咱厝人心心念念的，
还是一碗冰凉滑口的四果汤。
在青阳锦绣街里，
藏着一家老牌的“四果汤专家”
“老蔡石花膏”
每到夏天，
老蔡家的石花膏，
总会成为许多青阳人的消暑首选。
每天这里总聚着一大群吃货，
大排长队等候！
老蔡石花膏店面不大，
座位也只有店外两张桌子，
每天却依旧人来人往。
过路的，慕名而来的，来打包的，
总能把小小的店面挤满。
许多来打包的人，一提就是7 8份
配料售空是常有的事，一天要加好几次
在欢妹看来，
亮晶晶的石花膏
外观像果冻一样透亮清澈，
口感却更脆更嫩，
丝滑顺口。
Tips
石花膏采用海底礁石上的天然海藻，经过十几个小时熬制，自然冷却后，就变成了晶莹剔透的石花膏。
除了石花膏，
老蔡家的一碗蜜水也是极赞的！
冰冰凉凉，入口清甜，
有一股淡淡的蜂蜜味。
脆嫩的石花膏，
在夏天的午后，冰凉冰凉滑入胃里，
简直“一口上天，两口成仙！”
疲惫与烦躁，炎热与火气，
三千烦恼，
都在这碗四果汤中暂别吧。
老蔡石花膏
营业时间：10：30-21：00
人均：6元
地址：
1.青阳锦绣街75号(晋江大剧院对面锦绣街步行街)
2.五店市老晋江美食街
100家口碑好店丨第4期
编辑丨欢妹~
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