炒青菜时是先放盐，还是后放盐？步骤错了，青菜发黑又难吃

相信小伙伴们都经常被炒青菜时是先放盐，还是后放盐所困扰。因为炒青菜时放盐的时间不对，炒出来的青菜不仅一滩水，还容易发黑？那究竟什么时候适合放盐呢？今天小编跟大家讲解炒青菜时的正确时间。按小编的方法炒出来的青菜色泽翠绿美味极了，下面一起来看看吧！

讲解一：炒菠菜时一定要等菜快要熟的时候再放盐，因为菠菜本身存在大量的水分，像这种水分多的菜要是提前放盐的话，就将菠菜里面的水分激发出来，那样炒出来的菠菜就会一摊水，那样会使菜的口感欠佳。

讲解二:炒一些水分不多的青菜，例如：油麦菜，像这一类的菜水分都不是很多，然而放在锅里翻炒几下后就可以放入盐了。这样炒出来的青菜不仅入味，而且还不会发黑，更加不会影响青菜的口感。

温馨提示:带叶子的青菜最好不要隔夜再吃，因为带叶子的青菜隔夜了会生长细菌，吃了有损身体健康。

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