荔枝除了直接食用，还能做料理哦~虽然乍一看仿佛黑暗料理，不过做好以后却是意料之外的美味，一起来看一看吧~
黄金荔枝球
原材料：荔枝9颗 玉米淀粉40g 鸡蛋1个 面包糠30g 食用油适量 沙拉酱适量 番茄酱适量。将荔枝剥壳，把荔枝肉和核相连的部分挑开，取出完整的荔枝肉。将荔枝均匀的裹上淀粉，在荔枝口那里要多加一些淀粉封口。将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再放入面包糠中，均匀的裹上一层面包糠。锅中倒入食用油，大火烧热，转中火，放入所有荔枝球炸至金黄色捞出。放凉以后蘸上沙拉酱或者番茄酱就可以吃啦~
爆浆荔枝
原材料：荔枝9颗 马苏里拉芝士30g 淀粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量 甜辣酱适量。将荔枝剥壳，把荔枝肉和核分离，取出完整的荔枝肉，把马苏里拉芝士切成小块填进荔枝肉里。在荔枝表面均匀的裹上一层淀粉，然后放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。热锅烧油，油温160度左右放入荔枝球，炸至表面金黄时捞出，吃的时候蘸甜辣酱更美味哦~
荔枝玫瑰冻
原材料：荔枝3颗 干玫瑰5朵 白糖1勺 吉利丁片1片。将荔枝剥壳，取出果肉。玫瑰花用清水浸泡在玻璃容器里，加1勺白糖搅拌均匀。吉利丁片融化后倒入碗中，放入荔枝肉进冰箱冷藏2小时至凝固就可以啦~
