时间:2018-06-26 11:46:22 来源:林中孤儿作者:青椒点击:
夏天悄无声息的来到我们的身边,夏天很多的人不愿意吃热食,更喜欢野菜等食物。酷暑时节来上一份凉凉的野菜可以让人食欲大开。今天带大家认识几种野菜,相信大家都吃过。
一年生或多年生草本植物,特色是果实较大,辣味较淡乃至基本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。因为它葱绿娇艳,新培养出来的种类有红、黄、紫等多种色彩,所以不但能自成一菜,还被普遍用于配菜。
青椒由原产中南美洲寒带地域的辣椒在北美演变而来,经历长久的种植驯化和人工选择,使果实产生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等形状的变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍种植,青椒含有丰富的维生素C,适合高血压高血脂的人群食用。
青椒的好处
青椒辛温,可以经过发汗而降低体温,并减缓肌肉疼痛 ,所以具有较强的解热镇痛效果。青椒中的有效成分能杀死胃腹内的寄生虫,其激烈的香辣味能刺激唾液和胃液的排出,增加食欲,增进肠道蠕动,帮助消化。
青椒还能加强人的体力,减缓因事情、生活压力形成的疲惫。青椒素对防治坏血病、牙龈出血、血虚、血管硬弱有帮助医治效果,还能增进脂肪的新陈代谢,避免体内脂肪积压,有利于降脂减肥防病。
忌讳人群
1、痔疮患者
2、胃肠炎的人
3、高血压的人
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