时间:2018-06-26 10:26:20 来源:阿明美食世界作者:杏鲍菇点击:
杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,在亚洲部分地区也有生长。
其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇是我比较喜欢的菌类之一,其在加热后的独特香味变得更加浓郁,因此和其它肉类搭配可以使成菜更加鲜香。当然对于喜欢吃素的朋友,杏鲍菇单炒也是不错的选择,可以尽情享受它的本味。单炒的话蚝油杏鲍菇是我的最爱。
蚝油杏鲍菇
制作:
1.杏鲍菇切片、辣椒切段、蒜切碎。
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