地道北方特色菜，成本低，好吃爽口，北方人都爱吃

北方特色菜，只需要白菜，粉条，猪肉和少量调料即可。但我家做这道菜的时候，妈妈经常会倒些腐乳汁，这样炖出来的菜更香！

所需食材：

白菜半棵，五花肉200克，红薯粉条1把，盐2克，酱油3勺，腐乳汁适量，油适量，葱花适量，姜片5片，八角2个

做法：

红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。

2. 准备好五花肉片，姜片，八角，和葱花。

3.白菜洗净，斜刀切片。

4.锅中放入适量油，油热后先放入肉片煸香，肉片颜色变白。

5.再放入香料煸香。

6.倒入热水，没过肉片。再加入酱油和盐。

7.倒入腐乳汁。

8.先放入白菜，上面铺上粉条。

9.中小火炖至白菜变软烂，将白菜和粉条翻拌匀，中火收汁即可。