海米炝油菜让人看了很有食欲，营养丰富有利于身体健康，动手试试

海米炝油菜既有颜又有味，有颜就是外表看起来很好看啦，海米就是虾仁呀，红红的，油菜呢，绿绿的，看起来很抢眼。有味呢，一方面指海米足够入味，吃起来口感足，另一方面指油菜清爽又脆牙，二者搭配简直了。而且呀，这道菜的营养价值还很高呢，油菜还可以帮助到想要减肥的朋友呢。

用料

主料：油菜300g、虾米50g

调料：味精适量、调和油适量

海米炒油菜的做法

1.先把青菜洗净备用

2.海米洗净备用

3.油锅烧热，把海米放进去翻炒两分钟

4.把油菜放进去，再翻炒两三分钟，放入一些味精

5.做好了，出锅

小啰嗦：

1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如"蘑菇油菜"、"扒菜心"、"海米油菜"等。

2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。