目前，脂肪肝、肝炎已成为我国最常见的肝病，某些大城市的发病率已超过20%；其发病年龄也越来越趋于年轻化，许多青少年与年轻白领都成为脂肪肝和肝炎的主力军，因为这两类人在饮食上，多以高脂肪、高糖分为主，还有的就是酗酒、熬夜等原因。
众所周知，肝脏是我们身体重要的解毒的器官了，因此多吃一些清热解毒食物，可以帮助肝脏排毒，从而就可以起到养肝的作用了。有一个好的肝脏是健康的源泉，常吃什么食物可以养肝护肝呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧！
这个是蒲公英的叶子，晒干后泡水喝，能清热解毒、抗菌消炎，每天一杯，解肝毒防肝炎，肝脏一天比一天好；脂肪肝？酒精肝？别慌！小青柑普洱茶，在促进机体新陈代谢、降脂减肥、疏肝健脾等方面有一定的功效。常喝对脂肪肝、酒精肝的病情恢复是很有帮助的。
饮食油腻，酒肉过多，是造成脂肪肝的原因之一，平时多喝点冬瓜荷叶茶，去油腻、刮油、利尿消肿，排毒减肥效果很好。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及中毒性肝损伤均有一定的疗效。
湿气重，百病起，湿气是威胁现代人健康的最大敌人，养肝的同时也要注意除湿。红豆薏米茶的祛湿效果非常好，常喝能祛湿排毒，养出好身体；蜂蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
欧洲菊苣根
欧洲菊苣原产于欧洲，后引入国内，被药典所收录，习称菊苣，是一种药食两用的中药，有清肝利胆，健胃消食，利尿消肿的功效。
经常用菊苣根泡水，不但可以保肝，还能促进尿酸代谢。科学证实，菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
具体做法：
3、每日取3~5g制好的婆婆丁菊苣茶，用沸水冲泡，3分钟之后即可饮用。
现代人作息不正常、熬夜等不良习惯，在无形中会伤害肝脏。因此，平时生活中要注意养肝护肝、排肝毒。除了多吃以上4种养肝食品，平时也要多做有助于促进气血运行的运动，如散步、小跑、游泳等，肝脏造血功能了，所有的问题也游刃而解了。
