图 | 陈 洁 纯
文 | M o c h a
第一次听到这个名字，脑补出各种可能，吃快餐？吃斋菜？还是什么公益饭馆？
等真正路过这家店，站在门外寻思好久，万万没想到是吃日料的！
▲据说，很多吃货听到这个名字，都很难想象这会是个吃寿司的地方，即使真的到了人家店门前，也很难反应过来。
▲但一走进门，和风调调倒是小小温馨，是家日料店鉴定完毕！
▲圆拱门、镂空屏风、红赤砖、荷塘花壁…… 二楼颇有江南风情。最里边还有两间榻榻米，要不是自己来一次，不知还要被店名骗多久。
17年老道师傅亲手制
▲去日料店想吃热食，一般都少不了天妇罗！选海鲜和菜蔬混着搭的杂锦，不用点太多，解馋就够了。
▲听说店里的天妇罗师傅，干这一行都有17年了！一定要趁热吃，炸虾香脆鲜美，推荐！
▲皮酥肉香不油腻还不是重点，反而是淋酱给人小惊喜的感觉。店家说是牛奶、青瓜好几种食材秘制调出来的，比沙拉酱更丝滑，奶香甜甜的，跟这款鸡排超搭！
▲高汤加海鲜小份小份煮，一壶最多配3个小杯子。汤里挤点柠檬汁会更清爽提鲜~
有“胶己人”味道的牛舌
▲烤牛舌上桌1、2分钟内必须解决！冷掉就基本废了！
▲口感爽脆，带点弹性，韧韧的。
▲不过牛舌用海味腌制过，为了迎合潮汕人爱吃“鲜”的口味，有点膻，可能有些人接受不了~
▲普普通通的鸡蛋，做成玉子烧可以创意无限，这种手工做、加柴鱼片、木鱼高汤酱的吃法还是比较经典，甜甜的、嫩嫩的。
— ① —
▲一家日料店不可能没有寿司，因为吃了太多热食，所以只点了这份芒果三文鱼寿司填填胃，酸甜软糯，比较解腻。
— ② —
▲如果人多可以点个盖饭分着吃，炙烧过的沙拉酱、剔透的蟹籽看着很有食欲。
▲因为没有另外搭配酱汁，搅拌的时候得费点劲才拌得匀，米饭很糯有嚼劲，如果饭量够大，点盖饭性价比更高！
— ③ —
▲北极贝、三文鱼、金枪鱼这仨在日料里很常见，但上桌还是小惊喜，造型摆盘用心，看起来“ho有物”。
▲新鲜度无须怀疑，而且价格不贵！会回点！
— ④ —
— ⑤ —
▲今年海葡萄这货很火，营养好价值高好处说不完。难怪有人说这是“绿色鱼子酱”，长相口感还真的很相似，但口味清新很多。
▲做沙拉是个不错的搭配，芝麻酱比较重口，想吃清淡点的别一次性把酱拌完。
你有没有听说过这家店？
有没有也被“假象”欺骗过？
甚至在没看文章前都没猜出是家日料店？
赶紧自己去试试，别闹乌龙啦！
一心食堂日式料理
环境：★★★☆☆（3.5）
口味：★★★☆☆（3.8）
服务：★★★★★
推荐款：杂锦天妇罗、宫崎南蛮炸鸡 、茶壶海鲜汤、深海拼盘、海葡萄沙律
营业时间：上午10：00—下午14：30，下午17：00—晚上21：00
（ 本 文 为 照 食 说 原 创 内 容 ）
