糁汤是我们临沂当地有名的特色小吃，因食材不同又可分为香糁、羊肉糁、牛肉糁等，镇上的这家就是有名的香糁，而且在这已经开了近20年了。很早之前，哥们就要我来这里尝尝，我一直没有来，这次可算是得空过来了。这是做糁的锅台，里面的老汤不知已经熬了多久了，在我们这的说法就是老汤越老，做出来的糁味道越好。
小店的招牌不只是特色糁汤，当然还有他独一门的羊肉包子。其实，我们这里的人钟爱的是羊肉糁，但是小店既然有羊肉包子，老板就把羊肉糁换成香糁，这样不会因此而重复了味道，这已经不知道是上的第几屉包子了。
尽管现在已经是上午九点多了，但是来这里喝糁吃包子的人依然不少，你去看看别家这个时候应该都在收拾早点摊了吧。尽管这么好的生意，老板仍旧是隐约有些愁眉不展。
在这吃早餐的人，人均消费大约是10块钱，一碗糁加一笼羊肉包子，糁汤10块钱一碗，羊肉包子7块钱一笼10个。吃饭的时候我就和老板聊了几句。这才知道，尽管生意这么好，可是饭店的房东最近又来要加房租了，最近这两年已经是第三次来加房租了，想换地方又怕别人找不到他的店了，要知道，他这里的小吃近七八年没涨过价！这点得到了我哥们的证实，因为几年前他在家做工的时候吃就是这个价，唯一变了的一点就是这个包子变得小了一点点。
我的确是第一次来吃这里的包子，因为小吃店在街里，我几乎没有到这边来吃过东西。开始我们三个人就要了两笼包子，我开始吃第一个的时候就觉得这个包子还得再加一笼，这两笼不够吃，起码我吃不够。
说实话，这个包子在我们这卖，论个头确实不占优势，但是吃一口就觉得这个包子真的好吃。包子里没有什么汁水什么的，很素齐，但是这个羊肉馅太好吃了，非常香。
包子皮口感像面包一样软，包子馅安静的蜷缩在包子里，咬上一口，馅也不会散，吃起来有一股清香。好吃的无法形容了，可以这么说，在我吃过的所有包子里，这个包子可以稳坐第一位。
冬天喝糁是我们当地的习惯，而所有的糁汤里面，香糁最容易让没喝过糁的人接受，因为它是鸡肉做的，没有其他特别的怪味，上面点缀点香菜，喝一碗身体暖。
只希望房东不要步之前武汉大老板房东老板的后尘。
小厨点评：小吃店香糁、羊肉包的双特色，能够在这里开了近20年仍然顾客盈门，固然是因为老板的和气生财和做的小吃好吃，这点我也给证明。但是希望房东能够和气生财，不要因为人家生意好就要恶意涨房租，有可能到最后竹篮打水一场空。
