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教你制作炸馒头片、炒蔬菜、煮出完美的荷包蛋

时间：2017-10-07 22:44:44 作者：荷包蛋 阅读：0

荷包蛋馒头蔬菜

教你制作炸馒头片、炒蔬菜、煮出完美的荷包蛋

炸馒头片

炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬。应该加开水，这样炒出来的菜又脆又嫩。做菜汤时，将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。

煮出完美的荷包蛋

将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右。等锅里的水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。

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