肉冻，复杂明了的名字，天天能卖约莫200份，相当于处所招牌菜，天天外埠门客纷至沓来为它而来。鲜肉假如煮烂，碾碎，肉皮捣烂在此混淆每层分隔调色，会后高温冷藏，晶莹剔透，再铺一层肉皮，你完整看不出这是碎肉。
乌鸡炖魔芋，卖相不好的一道菜天天不克不及过百，店家说是最具滋补的菜肴，但也是最不赢利的菜肴，乌鸡都是自家豢养，招致这道菜价钱很高，食材高贵并没缺点。
冰豆糕，土豆黄豆泥入磨具制造成型，汤料为豆汤，上浮葱椒，甜味酱料，豆泥会飞速消融沉底，需求汤勺，口胃很奇异的汤品，好久之前被人误认为是粉条没后果发明粉条溶底了，吓了一跳。
三鲜炖锅，大块皮肚，大块牛肉，大块要肉，这道菜更是大盆端上，甘旨不亚于佛跳墙，但价钱也是六道菜中最贵的，单售价180元一盆，可是天天求过于供。
海鲜蛋沙拉，花贝，鱿鱼，生蚝，鲍鱼，比目，海蟹，蛇肉平均切碎，和鸡蛋搅在一起，芹菜碎段放入蛋液，下锅煎制，出锅装盘，物美价廉，一盘蛋饼充足3人吃个饱腹，单价为68元每张。
