懂点中医的人，遇到咳嗽都会炖点冰糖雪梨，都知道冰糖润肺止咳、清痰去火，雪梨生津润燥、清热化痰，既能起到治病的效果，又能大饱口福。
其实，中药当中，还有味药也能和雪梨同炖，起到清肺润肺的功效，它就是贝母，贝母炖雪梨，相信有朋友听过。但是贝母在中药里有两种，一种是浙贝母，一种是川贝母，这两种贝母，哪种更适合炖雪梨呢？
川贝和浙贝在中药里，功效大体相当，只是在某些方面有一点点小区别。
川贝主产在四川的西部、云南的西北部及西藏、青海等地，它的个头较小，可能就1厘米左右，尖尖的，所以又叫尖贝。目前，川贝的入药品种有三种，按其不同性状分别叫“松贝”、“青贝”和“炉贝”，它们都生长在海拔较高的高原之上，产量不多，不好采挖，所以价格很贵。
浙贝原产在浙江象山，所以又有“象贝”之称，现在江苏、安徽、湖南等地也产，它的个头较大，最小也有1厘米以上，所以又叫“大贝”。
清热化痰止咳，它们都能用来治疗痰热咳嗽之证，热痰之证有痰质黄稠、舌红、苔黄、口渴的热象，两贝母都能清热化痰，祛除肺窍的热痰，又能止咳，所以对于热痰咳嗽之证，无不适宜。川贝治肺热、肺燥咳嗽，常配伍知母，如二母散；浙贝治疗风热咳嗽及痰热郁肺之咳嗽，常与桑叶、牛蒡子、知母等药相配。
两贝母治疗痰热咳嗽有一点点区别，就在于川贝药性偏于甘润，浙贝偏于苦寒，所以川贝比较适合于阴虚肺燥的咳嗽，痰液比较黏稠、痰少的证型，浙贝长于清泄，比较适合痰热郁肺或者外感风热的咳嗽痰多、痰液浓稠之证。
另外，两贝母也都能散结消肿，这个功效主要是用来治疗瘰疬、痰核、瘿瘤、疮痈肿毒等，不管是内服还是外用，两贝母都能使肿痛的疮痈消散。治疗瘰疬，它们可配伍玄参、牡蛎；治疗瘿瘤，可配伍海藻、昆布；治疗热毒壅结之乳痈、肺痈，可配伍蒲公英、鱼腥草、连翘、芦根等药物。
关于两贝母的散结消肿作用，浙贝的功效较川贝为强，加上它是人工栽种，量大，所以当是不二之选，川贝则用的较少，加之它本身价格也昂贵。
现如今，说到二贝，很多人都相信川贝，以为它贵，功效就会比较好，其实它们在清热化痰方面各有侧重，自有千秋，而在散结消肿方面，川贝还不如浙贝。
在使用注意上，两贝母与乌头是属于十八反的药物，因此不能同用。另外，川贝因其昂贵，加上质地较脆，临床使用多不主张入汤剂，以研末服用为宜。
