中医认为"腰为肾之腑" 肾的位置在腰部，腰部是肾的精气所覆盖的区域。肾精充足，腰脊就强壮有力。肾精不足，腰脊就容易受到伤害。肾阳是一身阳气之本，相当于身体里的小太阳。如果肾阳虚衰，腰部经脉缺少肾阳这个小太阳的温煦 汝养，腰部就会出现冷痛。
针对肾虚引起的腰痛，栗子能够起到非常好的作用。中医认为栗子是很好的食材。其味甘，性温，具有活血止血，养胃健脾，壮腰补肾的功效。一般用它来治疗口疮 虚寒泄泻 腰虚无力，腰痛和筋骨肿痛等症！
从现代营养学的角度来看，栗子富含钙，磷，铁，钾以及糖类，脂肪，蛋白质，维生素c等多种营养成分。可增强器官功能，其中的钙，还可预防骨质疏松，对于肾虚腰痛有很好的疗效。
用料：猪排骨500克 栗子200克，白皮大蒜10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，玉米淀粉10克，料酒15克
一、将排骨斩成小块儿，用腌料（盐，糖，酱油，麻油，生粉，酒）腌制两个小时入味；
三、等排骨炒到五分熟，加入栗子继续爆炒；
