烹饪技巧

烹饪技巧
冬天吃羊肉最温补,怎么炖羊肉没膻味
冬天吃羊肉最温补,怎么炖羊肉没膻味 2017-10-260

冬天,吃羊肉最补了。

用这个代替水揉面,做出的全麦面包竟能拉丝,连孩子都喜欢吃
用这个代替水揉面,做出的全麦面包竟能拉丝,连孩子都喜欢吃 2017-10-260

做这款面包用的全麦粉,液体用了一半的水,另一半放的淡奶油,做出的全麦面包香味非常的醇厚,组织非常的柔软拉丝哦。打从玩儿烤箱开始就琢磨,这烤箱内只能放一个烤盘,其实还有挺大空间,真是

开始烘焙之路,一不小心就赔了一个爱马仕?!
开始烘焙之路,一不小心就赔了一个爱马仕?! 2017-10-250

在开始烘焙大业的时候,我们万丈雄心!我们斗志昂扬!恨不得立马就能制作出漂亮的甜点,然而事实很残酷,好高骛远的结果就是.......平白糟蹋了一堆材料,然后看着垃圾桶欲哭无泪。所以嫩

超级好吃的腊肠,自己做干净又卫生,婆婆的祖传秘方偷偷教给你
超级好吃的腊肠,自己做干净又卫生,婆婆的祖传秘方偷偷教给你 2017-10-251

婆婆是个做吃的高手。她做的腊肠是我最爱的食物之一了。在饭里放两节腊肠,饭那个香,可以多吃两碗饭。一直热衷于美食的我,更是喜欢琢磨吃的了,自己做的干净卫生放心有木有!自己动手丰衣足食

这才是粉蒸肉最地道的做法,老人小孩都爱吃,一学就会
这才是粉蒸肉最地道的做法,老人小孩都爱吃,一学就会 2017-10-251

自幼最爱吃肉,老妈每次做粉蒸肉,都是自己炒米自己磨,肥瘦相间的的五花肉粘上炒米粉和各种调料,经过高温蒸后,就变成了不一样的美味。

这么简单的家常菜,几分钟就能做出来,快学会了做给就家人吃
这么简单的家常菜,几分钟就能做出来,快学会了做给就家人吃 2017-10-251

韭菜虾仁材料:虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。做法:1、虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用。2、韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。

自从学会这些,我家再也不从外面买油炸食品了
自从学会这些,我家再也不从外面买油炸食品了 2017-10-250

油炸食品金黄酥脆,非常受大家喜欢。相较外面买的,自家做的更健康、安全、放心。以下,是12种常见的油炸食品的做法,喜欢的亲们不妨收藏,留着给家人、孩子慢慢做~第一道:土豆丸子这道菜一

烘焙很难吗?搞定这些入门知识,烘焙大师就离你不远了~
烘焙很难吗?搞定这些入门知识,烘焙大师就离你不远了~ 2017-10-250

对于烘焙初学者来说,刚开始做烘焙的时候都是一头雾水,市场上关于各种烘焙材料的推荐也是层出不穷,让人眼花缭乱....如何区分材料的好坏是许多人都头痛的问题,而这些烘焙入门最基本的原料

冬天怎么能放过这个专属于云南的人间美味?!
冬天怎么能放过这个专属于云南的人间美味?! 2017-10-250

1284年,马克·波罗来到昆明他看见这里的人们将牛肉“截成小块,浸在盐水中,在加几种香料”然后就这么吃了。放进嘴中味道浓香四溢,在口腔中蔓延,稍嚼一下味道越嚼越香,这就是牛干巴。

啊啊啊啊啊!史上最黑的黑暗料理只有我妈能做的出来
啊啊啊啊啊!史上最黑的黑暗料理只有我妈能做的出来 2017-10-250

老妈蒸大闸蟹,蒸好了拿出来自己吃的之后忘了关火了,然后剩下锅里的就变成了这样……据我妈回忆说她发现时这几只身上还在冒火星”他的一群兄弟姐妹齐刷刷前来报道↓↓↓这绝对是螃蟹被“黑”的

做菜用什么油最好?吃了20年的食用油原来一直都是错的,5大误区
做菜用什么油最好?吃了20年的食用油原来一直都是错的,5大误区 2017-10-250

做菜最关键的一样肯定就是食用油,没有油真的没法做出那么多的美食的,如果说食材是整道菜的颜值担当,那么食用油肯定就是整道菜的灵魂。只有外表没有灵魂肯定是不行的喽。但是吃了这么多年的食

茄子这做法一年四季吃不够,外酥里嫩一咬咔咔脆,一做就得两大盘
茄子这做法一年四季吃不够,外酥里嫩一咬咔咔脆,一做就得两大盘 2017-10-250

今天上一道茄子一年四季都吃不够的做法,大人孩子都爱,一定要做给家人吃!它就是炸茄盒!这菜东北人最不陌生,去饭店那可是必点的菜,就像锅包肉一样有名。

制作红烧肉的12个步骤
制作红烧肉的12个步骤 2017-10-250

红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化

周末聚餐,下厨必备菜,为了朋友们的友谊我也是顾不了许多了
周末聚餐,下厨必备菜,为了朋友们的友谊我也是顾不了许多了 2017-10-240

清蒸鲈鱼食材:鲈鱼1根,葱几根,香菜几根,姜几片,蒸鱼豉油60ml1.将鱼洗净,切斜刀,鱼肚里塞入葱段和姜片;2.塞入葱和姜;3.

「配方解密」告诉你为什么烧烤店的烤肉那么美味,你也可以做到~
「配方解密」告诉你为什么烧烤店的烤肉那么美味,你也可以做到~ 2017-10-240

天冷了,暖暖的烤炉旁,吃了美味的烧烤,配点小酒,看着电影,这个冬日里窝在家里很好的舒展方式,相信很多喜欢慵懒的朋友们,都喜欢在家里自己弄电烤炉烧烤吃,可是遇到问题是味道欠缺,我今天

这茄盒一咬咔咔脆,里边又香又嫩,简单易做,连茄夹都不用切
这茄盒一咬咔咔脆,里边又香又嫩,简单易做,连茄夹都不用切 2017-10-240

今天上一道茄子一年四季都吃不够的做法,大人孩子都爱,一定要做给家人吃!它就是炸茄盒!这菜东北人最不陌生,去饭店那可是必点的菜,就像锅包肉一样有名。

仿制广东名菜-电饭煲叉烧肉的做法
仿制广东名菜-电饭煲叉烧肉的做法 2017-10-241

本食谱来自【小黠大痴】老师分享的电饭煲叉烧肉的做法,所属分类:肉类、午餐,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。真是无所不能电饭煲,不用烤箱也能把叉烧肉做的这样有模有样

10道热销家常菜,超详细!超实用!
10道热销家常菜,超详细!超实用! 2017-10-241

并不是每位顾客到餐馆用餐,都追求高大上的菜品,相反,有为数不少的顾客,都是以经济实惠为主要目的,因此一些家常菜、乡土特色菜等,皆是他们的首选。下面,给大家带来了数十道热销家常菜,并

5道很精致的家常菜,习惯性收藏!
5道很精致的家常菜,习惯性收藏! 2017-10-240

土豆炖排骨1. 用老抽腌排骨。腌制时间不用太久,反正先准备排骨,然后利用腌的时间准备配菜。2. 土豆滚刀块,不要太大不要太小。太小会烂成泥3. 备料。姜,花椒,八角,干辣椒4. 麻

6万人排队,这家被评为全球最佳的餐厅,为什么要关掉?!
6万人排队,这家被评为全球最佳的餐厅,为什么要关掉?! 2017-10-240

托朋友的福,在位于京都的“味舌”吃了一顿怀石料理。日料提倡的是缓慢而又先后顺序地品尝食物,菜品会一道一道呈现与顾客的面前,中间穿插各种酒类、汤类和小菜。“怀石”二字源于老子一句「是

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有的时候有身体情况,或者工作原因,一些孕妈妈来不及给宝宝哺乳的,就会选择电动吸奶器,不过选什么吸奶器比较靠谱呢,电动吸奶器入手后怎……