特百惠百香果酵素做法

没吃过百香果的，可以购买一些回来吃，直接吃会很酸，可以尝试特百惠百香果酵素的做法。

准备材料

水果

冰糖

柠檬

电子称

密封容器

特百惠自制酵素教程的做法,准备好白糖，水果，柠檬和容器。

密封容器需要消毒，记得要晾干，保证无水无油，可以使用保鲜盒、泡菜坛等。

清洗干净水果，表皮擦干，这里我用的苹果、梨子、黄桃、水蜜桃、车厘子、橙子无花果、葡萄、提子等。

去掉核，要吃酵素渣的去皮，不要的连皮就好，切成小块，称重，取同样分量的白糖。

在容器铺上1/2的水果。

在容器上面盖一层柠檬片，记住一定要柠檬，不要其它水果。

在柠檬片上方放置称好的糖，这里我放的是冰糖再加糖粉。

盖紧盖子，放置在阴凉通风处，隔两天搅动一回，大概2个月至6个月之后就能吃。

温馨提示

全程无水无油非常重要，水果家里要是没有多余的，就买打折过后的水果。

有关酵素的颜色，想要红的就放点红心火龙果之类红的水果，要什么颜色放什么颜色的水果。

糖不能少放，记住，一定要在最上面铺层糖。要是容器很深，就一层水果，一层柠檬和一层糖重复交替。