你家在哪？你吃什么？-儿童城

你家在哪？你吃什么？

时间：2018-06-21 20:46:23 来源：北京旅游指南作者：推荐点击：

导读：[db:简介]

北京现在是个国际化大都市，集结着各路大神英才

不少在北京工作的外地小伙伴，最想念的一定是家乡的味道

麻辣川菜、精致粤菜

西安的羊肉泡馍，新疆的大盘鸡……

各种家乡味道等你来寻

之几当代湘菜

充满艺术细胞的当代湘菜

推荐：苗家腊排骨、铜锅臭鳜鱼、鸡丝凉面、双椒鱼头、热卤、之几蜜藕

苗家腊排骨，文火慢炖的腊排骨肉质细腻又有嚼头，饭前来一碗汤润润肠胃，浓香四溢。铜锅臭鳜鱼——湘菜馆必点菜，臭鳜鱼在铜锅里微微加热，铺满了青红辣椒圈和豆豉，鱼肉表皮微干，咸鲜入味，辣味和臭鳜鱼特有的味道完全可以接受。这是目前全北京独一份的道地湖南美食——热卤，湖南女孩子从小吃到大，休闲正餐都能吃，这道菜内容上的选择和随意性很大，之几目前的热卤里有金钱肚、藕片、牛肉、鹌鹑蛋、鱿鱼卷、豆皮、韭菜等。

地址：朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区左岸酒吧街内

价格：107元

南京大排档

戏楼里品味正宗南京味

推荐：铁锅公鸡煲、金牌蜜汁藕、水晶虾饺

虾黄豆腐，第一道就被惊艳到了，豆腐很嫩很香，吸收了虾黄的鲜味，趁热吃，软软的，胃里觉得很舒服。金牌蜜汁藕，这道菜非常推荐，糯米很饱满，藕片切的薄薄的，蜜汁清亮，还点缀了芝麻。一口咬下去香香糯糯的，做的很精致。而水晶虾饺也是来这里必点的一道小食。每份虾饺共有三只，胶皮Q弹，里面是很大颗的新鲜虾仁，鲜嫩可口，建议点上2至3份。

地址：海淀大街中关村购物中心D区津乐汇2层(近鼎好大厦)

价格：63元

觅唐

融入西式创新的新派粤菜

客家风味水晶鸡，选用的是正宗的湛江走地鸡，鸡肉质纤维结实，易积聚养分，入口皮爽肉滑，且香味浓郁。豉汁蒸回鱼，回鱼本身刺少且肉质肥美，在广东当地颇受欢迎。避风塘鸡中翅，其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。

地址：北辰西路8号北辰世纪中心B座大堂(近国家会议中心)

价格：92元

金孔雀德宏傣味餐馆

屹立十年的正宗傣族菜

推荐：傣味酸辣豌豆粉、凉拌菠萝、傣味野生木瓜炖牛肉、傣味五香蕉叶包蒸鱼、傣味白参炖乌鸡、傣味五香肘子、香辣藕片、菠萝饭。

很多菜都叫傣味XX，既然是特色，索性多点几个来试试。傣味酸辣豌豆粉，蛮好吃的，不同于别家造型，这里的豌豆粉都是大块的，很爽滑，也比较入味。凉拌菠萝，非常爽口开胃解腻的拌菠萝。傣味野生木瓜炖牛肉，超级好喝超级推荐！汤很开胃，牛肉也软嫩入味，推荐。傣味五香蕉叶包蒸鱼，好吃好吃！

地址：魏公村民族大学北路1号楼1楼(韦伯豪家园小区南门对面)

价格：68元

秦老大西安羊肉泡馍馆

吃碗味道丰富的西安泡馍小炒

推荐：泡馍小炒、臊子肉夹馍、油泼面、羊肉串、桂花稠酒。

这里依然更推荐泡馍小炒，配上独特辣酱、西红柿和蔬菜，小炒的味道更显丰富，肉则是牛肉，没有羊肉的膻气。馍块是机打，如果想自己掰，也是可以的。他们家的羊肉泡馍比起许多家，味道更能让我接受，一是羊肉没那么膻，二是汤头稍浓郁点。不及回民街的味重，调和成了大众都能接受的口味。他们家是宝鸡的臊子肉夹馍。馍烤制得酥脆。

地址：北土城西路健德门桥西北角(10号线地铁健德门站A出口即到)

价格：30元

面合堂

河南浓汤滋补烩面日卖百碗

推荐：酥肉扣碗、羊肉烩面、红焖羊肉火锅、胡辣汤。

羊肉烩面是河南的特色美食，精髓就在于这汤，浓汤微白，淡淡悠香，热腾腾一碗吃下，保证满身冒汗，暖流涌身。面同样弹牙、劲道。另外河南卤面也是到店必尝的，荤素搭配，先炒后焖。店里还有一系列河南当地小吃，胡辣汤也是店里的明星单品，按照传统方法比例调配的汤料加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料，汤味浓郁、汤色明亮、汤糊粘稠，香辣可口。烧皮肚先炸后发，脆爽弹牙。

地址：中国红街3号楼东侧1层110(工人体育场东门对面)

价格：50元

南小馆

上海弄堂里有80后想念的味道

推荐：开阳葱油面、招牌生煎包、弄堂葱花饼、烧麦、桂花蜜凉糕。

开阳葱油面是上海一道很有名的小吃，色择酱红油亮，有葱油的葱香、虾干的海鲜风干后的鲜香，入口滑润劲道。好吃的开阳葱油拌面离不开那一丢丢的猪油，动物油脂给食物带来的特殊香味是植物油脂不能代替的，要趁热食用，不然凉后油脂容易凝固会有油腻的感觉。招牌生煎包，感觉生煎强于包子的地方就是口感，外皮底部焦脆酥脆，上半部有包子皮的绵软韧性和小麦的香气。