红烧肥肠的做法
时间：2017-10-10 09:13:56 作者：肥肠 阅读：0
主料 卤猪大肠500g 老姜1块 大蒜5颗 料酒适量 白沙糖适量 火锅底料一小块 豆瓣一勺 萝卜一颗 红烧肥肠的做法步骤
1. 这是所需主要是材料
2. 锅中倒油，下姜蒜火锅底料爆香，加入豆瓣酱炒出红油。
3. 肥肠倒入锅中翻炒，加适量鸡精白糖，倒入料酒《因为肥肠是卤好的所以其他的香料，酱油都不用放了》
4. 炒出香味后加少量水，因为萝卜本身会出水。
5. 肥肠烧10分钟后加入萝卜，萝卜烧软就可以出锅了。《不需要放盐了，豆瓣酱和火锅底料本身就有咸味了》
6. 这道家常的红烧肥肠就做好了。
