什么是上脸呢？
所谓的“上脸”，实际上就是指“酒精性脸红反应”，也叫“亚洲人脸红综合征”，是指部分人在饮用酒精饮料后，酒精（乙醇）在肝代谢成为乙醛，由于乙醛刺激而引起的皮肤发红、斑点或起疙瘩等一系列反应。根据统计，有高达36%的东亚裔人群在喝酒之后会出现脸红、作呕、头痛、心跳过快等症状，因此这种症状在英语中会被称为Asian Flush（“亚洲人脸红综合征”）。
研究人员发现，喝酒易脸红体质的人髋骨骨折风险是正常人的2.48倍。研究人员还表示：“即使不进行遗传基因检查，饮酒时面部变红的速度也能够作为测试骨折风险的一个指标。乙醛的大量堆积不仅会导致脸红，还会提高食道癌的发病率（具有酒精性脸红反应的人每天喝两瓶啤酒，食管癌发生率是不会脸红的人的6-10倍）。也就是说，假如你喝酒会脸红，根据医生的建议应该尽量少喝酒，否则罹患食道癌的几率会增高。
解酒小妙招：
蜂蜜水：一旦喝酒过量，可在酒后饮几杯优质蜂蜜水，不仅会使头痛头晕感觉逐渐消失，而且能使人很快入睡，第二天早晨起床后也不会头痛。
橘子：橘子或橘汁可缓解酒后头晕，头痛，恶心呕吐症状。鲜橘皮煮水，再加少许细盐，可起醒酒作用。
热姜水代茶饮：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。
