野菜是大自然的美好奉送，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、养分丰富、清爽适口，是绝佳的食材之一
茭白
因为质地鲜嫩，味甘实，并能供给硫元素，滋味鲜美，养分价值较高，容易为人体所接收。春夏季食用尤其合适。
贡菜
贡菜维生素E含量较高，故有''自然保健品，动物养分素''之美称，至今仍是美容抗癌之佳品。
佛手瓜
佛手瓜有加强体力、扩张血管、降压之功效，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以常吃佛手瓜。
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