在我的印象里，酒与狂欢是一起的。小时候村子里的聚会，我看到大人们会搬几坛白酒放在一张四方桌上，我们这些小孩会围着桌子转来转去，叽叽咋咋讨论半天。偶尔胆大的会用勺子舀一勺来喝，立马听到哇哇的怪叫，一边拍嘴一边拍喉管，直呼辛辣。过不了多久，偷酒的孩子就脸红脖子粗的开始说糊话或走路东倒西歪，大人说这是醉酒了。亲眼见过小伙伴们醉酒的难堪，我打小就拒绝喝酒。
上个世纪80年代末、90年代初，那部红遍大江南北的电影《红高粱》不知又培养了多少酒仙酒圣们。可是谁又看懂了导演真正想要诠释的不仅仅是酒文化，而是对于生命的主题。红高粱承载的是生机勃勃的生命力，张扬活得不扭曲、无拘无束、坦坦荡荡的生命观呢。
酒作为中国文化瑰宝之一，他传承了中国五千年历史文化的主题。无数文人墨客莫不是与酒为友，布衣、天子、达官贵人无不用酒会友。酒---千百年来她作为一种特殊饮品而融入人们的生活中，酒文化更是作为一种国粹渗透到我们的每一个领域，无论何时何处、酒都可以无限而合适的表达我们任何一种情绪。
我不喝酒，但是却找了一位喝酒的先生。每每酒后他的各式理论让我刮目相看，我不知道是酒让他诗书满腹，还是我自己本来才疏学浅。总之，酒可以激发一个人平常不具备的潜能。而我宁愿没有潜能，也要与酒敬而远之。平淡、平凡享受每一个有记忆的日子。
酒不缺文化，但缺历史；喝酒的男人喝的是文化，而酿酒的男人才是书写历史的人。酒气的炙热让男人豪气冲天、多情善感、激情澎湃。酒成了男人心灵的港湾，无论成功与失败、悲伤与失意、柔情铁骨都在一杯酒中；醉过、醒过沉淀出男人的岁月，酒里映射出他的离愁与乡怨、沧桑与思量、彷徨与自身、风尘与岁月之间。所以酒的魅力在于醇香与厚重、喝酒男人的魅力则在于一半系于身、一半寄予酒。酒坊里酿酒的男人则是挥洒魅力于淋漓尽致的人。200平米的人生舞台，展现他们对于家庭的责任与厚爱，古铜色的肌肤渗出一粒一粒豆大的汗珠，顺着眼帘、鼻翼、手臂往下滴。围着5尺灶台，时而沉默、时而露出大男孩般可爱的笑脸。我则在这群男人堆里，穿来穿去，不知是酒醉了，还是因为陶醉在他们的氛围中。
男人与酒历来都是力量的象征，老酒坊里的这些男人才是真正男人与酒故事的传承。
