仔姜炒牛肉

1.新鲜牛肉洗干净

2.然后切成大薄片。

3.加入几滴食用油，少许的糖腌制10分钟。仔姜洗净后，切成薄片备用。

4.热锅热油，把牛肉放入翻炒。当肉色稍稍转为灰色时，加入仔姜片。加入适量的盐，糖，生抽，蚝油调味。大火翻炒均匀后，即可出锅喽。