人人期待的自制泡椒凤爪做法！Q弹爽口，好吃到舔手指！

上次做了柠檬鸡爪后，有好多小伙伴也想看泡椒凤爪的做法。今天靓姨就教大家自己动手做出健康又好吃的泡椒凤爪。吃完还想吃，根本停不下来！

鸡爪15只、泡椒适量、盐2勺、姜适量、葱适量。

1. 鸡爪洗净后沥干水分，切（剪）去指甲。

2. 将鸡爪从中部剁开，一分为二。

3. 锅中倒入适量水，烧开后倒入鸡爪焯水。

4. 中火煮至浮沫溢出，撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

5. 锅中重新倒入适量水，放入鸡爪、葱段、姜片和盐。（必须要放葱、姜去腥）

6. 中火煮8-10分钟，煮至鸡爪可以用筷子戳穿即可捞出。

7. 将鸡爪放碗中，用流动的凉水持续冲泡15分钟左右，再捞出，务必沥干水分。

8. 鸡爪放入玻璃密封罐中，将泡椒连同泡椒水一起倒入，没过食材即可。（喜欢吃辣的话可以多加一点泡椒，但泡椒水一定要没过鸡爪。）

9. 盖上瓶盖密封好，放冰箱冷藏过夜，即可食用。（放置2天口感更佳）

6.13

泡椒凤爪你们爱吃吗

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