夏季解暑养生汤，排骨冬瓜汤家常做法，简单易学营养健康

排骨冬瓜汤是一种汤，它是用冬瓜作为食材做成的一道汤，冬瓜的皮比较厚，但是它的口味很好，只是煮的时间长了就容易化，它对于女性而言是一种不错的蔬菜，它可以减肥，开胃，防癌，用它和排骨煮出来的汤口感鲜美。

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：葱花，姜片，盐，花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

小诀窍

其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～