黄磊老师大家都不陌生吧，他不光是一位优秀的演员，还是一位歌手，还是一位了不起的大厨。而且在《向往的生活》中担任了所有人的厨师，总是为大家做出比较好的食物，这次又做出了上海名菜“熏鱼”，而且还拿出了秘制的酱汁，戚薇何炅非常的期待。
而且在这里黄磊老师在这里还分享出一个小妙招，你要把这个鱼肉在重新的炸一次，鱼肉吃起来口感更好，而且也会很入味，网友都表示：这次真的长知识了。
而且把鱼肉二次的煎炸，把肉的温度提高，放在酱汁里面更容易收汁，但是在这里一定要掌握好油温，一定不要太高了，要不就会把鱼肉炸胡了。
黄磊老师真是一位非常有实力的大厨，把这个鱼肉炸的非常的火，正好是焦黄色，外酥里嫩，而且在炸完的时候赶紧把鱼肉放在酱汁里面，这样会更好的让它入味。
黄磊老师做的这道菜画面不要太好，何炅戚薇都非常的喜欢，馋坏了。
而且这是道菜是戚薇的点餐，戚薇仿佛又回到了小的时候，姥爷给她做的上海熏鱼，不得不佩服黄大厨，真是什么都会做，是一位很全能的好男人。
