黑鱼汤，术后护理必备补品

术后护理黑鱼汤

-需要材料-

黑鱼 1斤

姜片 4片

油 少许

盐 少许

葱 少许

-步骤-

1

选一条一斤左右的黑鱼

2

让菜场师傅处理成段

3

洗干净的鱼段要用厨房纸吸干水分

4

这样进油锅时不会崩的到处都是

5

这样基本可以了

6

烧一壶开水，因为鱼汤必须用开水，很重要哦

7

如图所示

8

鱼段放入锅内

9

放入一勺料酒

10

用长筷子翻面，以免烫到手

11

鱼段变色就可以了

12

放入4片生姜

13

加入开水

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水位超过所有食材

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放入葱段，中火