2018世界杯开战在即
首场的揭幕战在6月14日的23:00
来杯冰啤酒,伴着世界杯
再幸福不过了!做前先教大家一个蛤蜊吐沙大法!
毕竟贴心的我,总想让你吃到最好的!
加清水没过蛤蜊,多倒入一些盐。再淋入一些食用油,这样可以隔绝空气让蛤蜊快速吐沙。
约四十分钟后换一次水,按上一步的做法继续泡着吐沙,约一小时即可。
准备材料
操作步骤
蛤蜊吐沙洗净控干水分。
大蒜切成蒜泥,大葱切成葱花儿备用
锅内油烧热,油要稍微多一点儿。入花椒麻椒干辣椒爆香,下入葱花和三分之一的蒜泥,倒入蛤蜊大火翻炒几下,沿着锅边倒点儿料酒。
待料酒挥发后,蛤蜊差不多有一半都开口了,沿着锅边烹入少许生抽,略翻炒几下盖上锅盖,等到蛤蜊全都开口后打开锅盖,放入切成段的新鲜青红小辣椒和蒜泥,翻炒均匀即可。
世界杯要与好兄弟一起看才有意思
一起的还要有美食和酒!
世界杯期间还有咪咕直播好礼等着你!还不到碗里来?