夏天必备凉菜，炸花生……进来学一下吧

首先把花生里面放入鸡蛋

然后放入淀粉

把油烧热，放拉白糖炒到黄色

把花生倒入，就OK了

小贴士：

1、炸脆皮花生还是有点难度，炸的时候火不要太大，小点火慢慢炸就可以。

2、熬糖色的时候，也要小火，变成焦黄后要快速倒入花生，大火翻炒几下就出锅。