豆腐应该这么吃,美味又下饭,每次一大盘都不够吃!

时间:2018-06-11 02:35:54 来源:午吧快讯作者:切成点击:

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豆腐

【原料】豆腐200克,牛(或猪)50克,植物25毫升,善、料酒、味精、香湿、尼、粉和定粉各少许。

【制法】将豆切成1.5厘米见方的丁,放入锅中卓一下(不能点,以免豆变老);成。上火,放,放入营,再放入、质泥和根为,出红后,加料酒、器、豆与话量,沸后用文火2分,使之入味,然后用旺火,汁,加入味调好口,用湿淀粉,入香,出可。

抓炒豆腐

【原料】했豆300克,植物400毫升(实耗约50毫升),、干面粉、湿淀粉和大読少许。

【制法】0将豆属批去表皮,切成长3,3厘米、宽厚各1.5厘米的小长条,沥干,液上干面粉;大切成末;、和湿定粉放碗内调成汁。⊙锅旺火,放入烧至八成时,投入豆条,炸至呈金色结壳后捞出;再待至六成时,把豆腐条入锅复炸一,用漏匀起历干。8锅内留底少许,用末锅后,成入豆,倒入调好的芡汁,略翻炒,起锅装盘即可。

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