花菜的四种做法，总有一款是你的最爱 !

一、干锅花菜

干锅花菜

食材：花菜、姜、蒜、辣椒、酱油

做法：

1、花菜洗干净掰成小片

2、放入水中浸泡十分钟

3、辣椒切段，葱、生姜、大蒜切末

4、热锅放油，放葱姜蒜辣椒煸出香味

5、放入花菜，大火炒透，加一勺酱油

6、盖上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅

二、豆豉花菜

豆豉花菜

食材：花菜、盐、油、油豆豉、料酒l、生抽、鸡粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒

做法：

1、花菜洗净，分成小块

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒

3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅

三、腊肉炒花菜

腊肉炒花菜

食材：腊肉一、花菜、青椒、红椒、洋葱、盐、豆豉、葱花

做法：

1、腊肉切成片，放锅里煸出油来

2、放入洋葱一起炒

3、放入花菜翻炒

4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅

四、凉拌花菜

凉拌花菜

食材：花菜、西兰花、香葱、大蒜、花椒粉、鸡精、白糖、香醋、辣椒油

做法：

1、花菜、西兰花去根洗净后改成小朵

2、下锅煮熟后捞起，沥干水分

3、葱蒜末加盐、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、鸡精拌匀做成味汁

4、将味汁淋在花菜上拌匀即可

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