清蒸梭子蟹

材料：新鲜梭子蟹一只，洗净，去壳，用刀斩成4-6块，发好干香菇2枚，葱姜少许，豆腐一块，豆腐放在蒸碗最下面，先把葱姜、香菇放在豆腐上，斩好的梭子蟹放在葱姜上，放点料酒，盐和一点酱油。蒸15-20分钟即可。梭子蟹好吃，豆腐更好吃，味道特别鲜美。