婆婆把“它”当垃圾，老妈用它做美食，婆婆：你们农村人啥都吃！
自从怀了二胎后，妊娠反应厉害，老妈知道后，赶紧来看我，还提了大包小包的东西，基本都是些吃的，蔬菜、瓜果什么的，都是老妈种的，还有我最爱吃的黄瓜，在我眼里，黄瓜怎么都好吃，特别是生吃非常爽脆，还特别有营养，内含碳水化合物、蛋白质、纤维素，维生素c含量丰富，常吃有保护牙齿、预防动脉硬化、解毒防癌等好处！
疼爱我的婆婆马上给我削了一根黄瓜，正准备把黄瓜皮扔垃圾桶时，老妈一把拉住婆婆说：“亲家，这个有用，别扔！”说着就收拾起来，神秘兮兮地把黄瓜皮洗干净，放入搅拌机，加入少量水，把它打成汁。
只见老妈把黄瓜汁滤出来，加入一个鸡蛋，一勺白糖，一勺面粉，一起搅拌成酸奶状的稀面糊。
平底锅不刷油，稍加热后，倒入一小勺面糊，让其自然流开成一个“小饼”的模样。
面糊全部倒好后，小火煎至面糊凝固熟透即可。绿色小煎饼做好了，一个个非常可爱，捏起来软软的，估计大宝一定非常喜欢！
我忍不住想要尝尝，可是婆婆一把将我拉住，小声对我说：“你有孕在身，还是不要乱吃东西！”之后笑着对老妈说：“你们农村人啥都吃，我还是头一回见这么吃黄瓜皮的，如今的果蔬农药、保鲜剂特别多，我们都喜欢把果蔬的皮去掉不要，看您这么一折腾，小煎饼看着味道还真不错，不过我们还是吃不习惯！”
