家人最爱吃的素菜，我家每周都要吃一次，成本只要5元钱

大家好，我是花生匠美食，素食越来越受欢迎了，大家也开始认识到了素食对人体的好处，今天花生匠给大家分享一个好吃又美味的素食，不管是家人吃，还是宴请宾客都会是一道赞不绝口的美味，接下来大家一起看看吧。

香菇油菜

食材：

油菜、香菇、蒜、耗油、淀粉、生抽、白糖、盐、油

做法：

1、油菜香菇洗净，香菇去根改花刀。

2、锅中烧水放入一勺盐，水开后放入油菜焯水1分钟，香菇焯水2分钟，捞出备用。

3、半碗水加入淀粉、生抽、白糖、耗油调成汁备用。

4、锅中烧油，放入蒜末炒香，然后放入香菇加少许食用盐翻炒均匀。

5、让后把调好的酱汁倒入锅中，翻炒至粘稠。

6、出锅摆盘，将酱汁浇在香菇上即可食用

小技巧

1、油菜选择小的嫩的为最好，因为油菜为一整个，所以注意清洗干净。

2、汤汁稍微多一点，所有的味道都在汤汁里面。

3、淀粉不要放太多，否则易粘稠。

文章只是个人观点，如果你有更好的做法，或者对我的表述有什么疑问和问题，欢迎在下方评论告诉我，我会一一回复您。

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