对日料的喜爱，不止因其美观，更爱日料带给人以清新、爽口的味道，可以食出食材之原汁原味的鲜美之感。吃日料，最过瘾的必然是自助，不但菜品多，而且无限畅吃的刺身、红酒鹅肝、梅子酒，更是诱惑着味蕾。
位于厦门SM一期的五楼江左尚白——富有着诗意和梦幻的日料自助餐厅，装修风格非常独特。桌与桌间以诗句隔离，似看到隔壁，又带着朦胧之感。当置身在内时，文艺气息非常浓郁，淡淡的蓝光，好似跨越了时空。
在这里用餐都是自助为主，188和288两档价格（TUAN购），188的自助会少几样大菜。为了食过瘾，当然要选择288的啦。288里的菜品，只要点上几样，就分分钟吃回本啦。
由服务人员领到座位，马上会送上茶水及菜单，在服务上面非常贴心。看着菜单，喝着茶，等小伙伴的同时，把菜也点好了。
开胃的小菜先来一道，造型唯美的紫苏梅小番茄，酸甜可口，让人瞬间食欲大开。
点了许多刺身，上桌马上被惊艳到了，可以说是刺身嘉年华啊。鳌虾、牡丹虾、海胆、金枪鱼、三文鱼等汇集一体。
鳌虾虽然每人限一只，但个头真的是非常大，放在手掌上比手掌还要长出，粉嫩嫩的色泽，把壳剥了，虾肉莹润饱满，迎光时通透如玉，肉质紧实鲜嫩美味。
除了鳌虾其他的刺身可是不限量的呢，牡丹虾记得之前在别的日料店吃过一只就要5、60，可真是吃上几只就回本了，牡丹虾的个头也不小，肉质较甜美，也是超爱的刺身之一。
海胆食的就是新鲜，入口鲜甜细滑如奶油般质地的海胆黄，那种舌尖感受到的神奇触感和味蕾上涌动的美妙滋味真是难以言喻。
红酒鹅肝可是超爱的一道，不论是颜值、味道都让人有着惊艳之处。入口即化的口感，带着丝红酒的微甜，一个人真的食上了一盘，不知道老板看到会不会哭。
鹅肝还有一种铁板的做法，鹅肝上面放着苹果碎，与鹅肝同时入口，不腻还带着清爽的口感。不过个人偏还还是红酒鹅肝。
橙醋拌生牛肉，鲜嫩的牛肉摆在盘中，色泽就非常诱人，原以为生牛肉不敢食，其实入口并无任何腥味，而且味道鲜嫩多汁。
蒲烧鳗鱼必是不可错过的，对鳗鱼一直都超爱，厚实而滑嫩的口感，一口食下非常有满足感。
吃日料怎么都少不了寿司，至尊寿司美的让人惊艳，搭配的色彩非常诱人，还有加了少许金箔在上面，真是美的让人心醉，一口下去，口感丰富，带给味蕾另一种惊艳。
特别滋补苏比利野米辽参，慢火炖老母鸡汤加上野米、海参，食味甘鲜、口感软糯，营养丰富，食完生冷的来上一份特别的暖胃。
吃着日料必不能少了酒，这里的酒多种，红酒、啤酒、梅子酒还有柚子酒，最爱的就是柚子酒，带着淡淡的柚子香味，像果汁一样好入口。
吃自助真的是心大胃小了，看着还有许多的好味，只能期待着下次的再相逢啦。最后喝点果汁、甜品把这一餐完美的结束吧。杨枝甘露、黑蜜奶酪还有冰淇淋……
