鹌鹑蛋也能做出道也硬菜，糖醋鹌鹑蛋，40个都不够吃

鹌鹑蛋是营养价值很高的食材之一，更有人说一个鹌鹑蛋的比6个鸡蛋更有营养。一般大家吃鹌鹑蛋白煮的或者盐焗的，其实鹌鹑蛋的做法很多种，今天给大家介绍糖醋鹌鹑蛋的做法，连挑食的孩子都吃到停不下来，一次做了40个都不够吃。

食材：鹌鹑蛋500克、生抽和老抽各1勺、冰糖1小把、白糖1勺、陈醋2勺，适量植物油。

做法：

1.把鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的水，水开后再煮5分钟即可。

2.鹌鹑蛋熟后马上捞出放入冷水中，泡到凉透。

3.将鹌鹑蛋去皮，剥好洗干净，沥干水分。

4.锅内倒入适量的植物油，油热后倒入鹌鹑蛋，将鹌鹑蛋炸至金黄色即可捞出。

5.用锅内留下的油烧热放入冰糖，小火慢加热至冰糖融化。

6.再次把鹌鹑蛋倒入锅中，翻炒均匀上色。

7.倒入白糖、生抽和老抽、醋，搅拌均匀。

8.加入半碗水小火慢炖，15分钟即可。

9.大火收汁出锅，装盘即可。

美味的糖醋鹌鹑蛋，开胃解馋，孩子能吃两大碗饭，天天嚷着吃。快快为你家孩子也做一份美味的糖醋鹌鹑吧！带给孩子不一样的味觉体验。