5款香滑爽口的布丁,夏季必不可少的小甜品!

时间:2018-06-09 04:29:37 来源:吃货配美食作者:布丁点击:

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镜面布丁

原料:

QQ120克、牛奶100ml、淡奶100ml、细砂20g、清60g。

做法

1、准备好所有食材待备用。

2、牛奶、淡奶混合小火加搅拌均匀(不要过哦)。

3、关火后加入清再搅拌均匀。

4、用滤网过滤布丁液体。

5、把液体倒入准备好的容器中裹上保鲜膜。

6、隔大火蒸煮10分钟后拿出布丁放入冰箱凝固1~2小时。

7、QQ中加入。(和QQ比例1:1;少也没关系的,做出来的QQ部镜面部分泽显深点),放入锅中隔蒸煮2分钟融化,待凉。

8、把已放凉的QQ加入凝固好的布丁,放冰箱里冰藏凝固就可以了。

蔓越莓鲜奶布丁

原料:

布丁粉33克、蔓越莓干8克、清205克。

做法

1、原料:布丁粉、蔓越莓

2、称量好的布丁粉倒入碗中。

3、将清烧开。

4、地倒入碗中,并进行搅拌。

5、搅拌好的布丁液,倒入模具中。

6、将蔓越莓撒入每个布丁液中,晾凉后将模具放冰箱中冷藏3个小时即可。

7、酸酸甜甜的蔓越莓布丁做好啦。

所需食材

南瓜60克、瓜50克、1个、牛奶100克。

制作过程

1、将南瓜切片,放入锅里蒸熟。

2、把蒸熟的南瓜取出放入辅食机里,打成泥。(没有工具的话,也可以把蒸熟的南瓜放在碗里,用勺子挤压成泥~)

3、取一个放入碗里搅拌均匀,然后滴1-2滴柠檬汁,没有柠檬的可以滴2滴,这个可以去的腥味。

4、再在液里分别加入100克牛奶,和南瓜泥,一边加一边搅拌。

PS:还可以放适量粉。粉可以根据个人口感适量加进去,如果喜欢不甜的布丁,可以少加或者不加。

5、将3者的混合液倒入玻璃蒸器里,再在上面套上保鲜膜。

PS:倒之前先轻轻摇晃一下,因为南瓜容易沉淀。

6、除此之外瓜不需要蒸熟直接用辅食机打成泥,步骤跟做南瓜的一样。

PS:大家可以根据自己的口味,譬如做个胡萝卜布丁啊~紫薯布丁~

7、将布丁放入蒸锅里,蒸10分钟,再焖5分钟就好了,不要蒸太久。

PS:这个很重要,就跟我们平时蒸羹一样,如果蒸的时间过长就会老掉,所以时间把握很重要。

8、将蒸好的布丁取出来,分别放入坚果粒,增加它的香味。

9、OK,我们的"布丁"到这里就完成啦~有木有萌萌哒的感觉~~

简单自制的布丁,好营养,作下午适合了!!

5

配料:

薏仁30克、鲜奶40克、薏仁100克、全1个、细砂10克

烹饪步骤:

1.薏仁加适量浸泡一夜后沥干

2.再加入适量大火煮开后,转小火煮40分钟,至薏仁体积变大

3.将煮好的薏仁捞出沥干分,取100克薏仁备用

4.待薏仁降温至40度左右时加入全拌匀,过筛两次

5.再加入鲜奶拌匀

6.加入沥干分的薏仁拌合

7.将布丁倒入烤碗,盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸15分钟左右

布丁是一种美味甜点,主要成分牛奶。很多波兰人记得小的时候常常这种甜点

3份量食材

半公升的牛奶

1

3,5

2匙淀粉

2个

1,5杯牛奶用香锅里煮沸。将剩余的牛奶和淀粉混合,然后一起加入到锅里。火调制最小,剧烈搅拌一分钟,倒入碗中。

芒果牛奶布丁,夏日必备良品。超级好,又能补充质,家里老人小孩也能够哦。

食材

芒果适量,250ml纯牛奶适量,两块吉利丁片(吉利丁片主要成分质,店有卖)

步骤

1、把芒果切丁备用

2、把两块吉利丁片放碗里,加冰化软

3、250ml牛奶倒入锅中,依据本人的好来添加跟泡好的吉利丁片,开小火化开。

4、把消融好的纯牛奶倒入容器中,参加芒果搅拌平均,等冷却后放入冰箱冷藏2小时(留意:不是冷冻)

5.取出,脱模,切块,就能够

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