土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食，口味鲜美，营养丰富。高考吃它最营养，外酥里嫩，提高记忆力，妈妈要常做给孩子吃！
用料
土豆
面粉
葱花
香肠
青椒
椒盐
土豆蒸好，去皮，放进碗里，按压成土豆泥，备用。
香肠鸡蛋和青菜，建议为了孩子营养均衡，可以多加几种菜，比如胡萝卜，西葫芦，柿子椒，洋葱等。
把香肠和肉都切成丁，然后把土豆泥混合在一起，加盐，加面粉，加鸡蛋。
戴上手套用手。出比较像鸡蛋一样大小的球，把球放进锅里，用铲子按压一些，加上油，煎好以后放上吸油纸。另外，根据自己的实际情况加上胡椒粉或者黑椒的条件。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
