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自己做的十三香小龙虾,我一个人干掉了一大盘!

时间:2018-06-07 19:36:35 作者:小龙虾 阅读:0

1、准备陈皮2片,桂皮1片,丁香8个,山奈1大勺,香叶5片,豆蔻3个,八角2个,果2个,椒1小勺,胡椒1/2小勺,胡椒1/2小勺,小茴香1/2小勺,孜然粒1/2小勺,芫荽子1小勺

2、准备小龙1kg,郫县豆瓣1大勺,生抽2大勺,甜面酱2大勺,啤酒1罐,1小勺,1小勺,蚝1大勺,姜1小块,青椒2个,洋葱半个,蒜1整,朝天椒5个,大葱一截

3、香料用浸泡清洗,沥干

4、青椒切块,葱切段,洋葱切丝,椒切碎,姜切片,蒜去皮

5、小龙的嘴和腹部刷刷洗干净

6、把小龙前1/3部分斜着剪掉,挑出沙袋

7、揪住中间一片尾巴,抽出沙线

8、香料放入中,小火炒香

9、将沥出,放入炒锅,香料装进

10、蒜、姜片、朝天椒用爆香

11、下甜面酱、郫县豆瓣,小火炒出红

12、下洋葱、葱,爆香

13、转大火,小龙下锅翻炒

14、小龙炒至变色,加整罐的啤酒

15、放香料,浸在汁中煮

16、加生抽、,煮8-10分钟

17、下蚝、青椒块,翻匀后出锅

18、小龙摆盘,淋上酱汁

19、开动!

图文新闻

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