夏季似乎成了很多吃货们的特定季节,一到了夏季很多街边小吃就会立即盛行了,比如像一些大排档和路边摊,但也有人会认为这些地方都不够卫生,因此也很排斥到这些地方就餐,但其实街边美食的目的,就是为了让我们能够在短时间内吃到最好吃的食物,如果要求的太过苛刻,未免大煞风景了。
最近有一个80后女子为了生计,便做起了街边美食这档生意,而她做的小吃是一种新型的模式,也被称为懒人美食,其实,所谓的懒人美食和餐厅里自助餐的模式差不多,都是可以自给自足的,而且大概两个小时左右这名大姐就可以赚到200多元,看来比上班赚得还多啊。
大姐每日都要准备调料和各种各样的食材,等到了次日的时候就需要将这些食材和酱料放在一个锅里进行熬制了,用我们的话说,这就是典型的大锅炖了,可能一些比较挑剔的人会觉得这些东西放在一起看上去有些倒胃口,但其实这锅东西是相当有营养的,而且种类也比较繁多,用应有尽有来形容一点不为过,而且大姐做这样的生意也是很省心的事情,只要准备好食材,基本上就可以坐等收钱了。
现代人工作都很繁忙,有时候都来不及吃饭,因此只要遇到这样的小摊子,如果被香气吸引基本上都会停下脚步花钱购买,但是这些食物的准备工序还是很繁杂的,通常来这里吃东西基本上不用消费太多钱,就能够填饱肚子而且还能解馋。
而且在这个小小的摊档里,只要你想吃的东西以及想品尝的味道基本都会有,调料也可以自己决定加入的剂量,而且很多放学回家的孩子路过摊位旁,都会从兜里掏出皱巴巴的纸币购买,可见真的是很有人气啊。