盛夏将至，各种琳琅满目季节性水果纷纷上市，水蜜桃，荔枝，青芒，都成了家常的时令水果，可今天小编要给大家介绍一款极其与众不同，带有沙漠神秘色彩的水果——沙棘！
沙棘，顾名思义，沙中的荆棘，不起眼的野生植物。你可能很少听说这种水果的名字，甚至没有听说过，它的品质和它的名声一样低调深沉有内涵。
沙棘在植物分类学上属于胡颓子科沙棘属。在野生状态下，它满身是刺，未成熟的果实其味似醋，成熟的果实有红、桔红、桔黄、橙黄等多种颜色。浆果酸甜可口。这种灌木，山西、内蒙古、陕西、青海等地的农民称之为“醋柳”、“黑刺”、“酸刺”，新疆的维吾尔族人谓之“奇岸”，西藏牧民叫它“达日布”。
沙棘被誉为“荒漠之宝”，可以生存在零下五十度极寒的环境，也能在50度极其炎热环境中存活，如此恶劣的环境，锤炼出的果实，定当被赋予了不同的使命。神秘的果实，从营养成分便能一探其究竟，沙棘的果实富含维生素C，果肉中的含量每百克可以达到600——1546mg。此外，维生素B1、B2和E的含量也很丰富，所以也有称它是“天然维生素C王”的。它还含有对心血管具有良好作用的黄酮类化合物，鲜果中总黄酮的含量每百克达118—854mg。因而已将其开发成治疗冠心病的药物，增加冠脉血流量，降低血脂，并有抗氧化和抗衰老方面的药理作用。
它喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长。多年来不同地区沙棘生态建设的实践证明，沙棘能够在最恶劣的环境下生存繁殖，并能以最快速度形成植被，沙棘以其自身独特的条件，成为治理水土流失、制止荒漠化的“法宝”。
近十几年来，它“突出的环保价值和显著的经济价值”越来越被人们所重视，尤其是近几年在广大的西北地区更是名声显赫，但在南方并未普及，如此神秘佳品，怎能任它“养在深闺人未识”？
