口味:甜味 工艺:其他
辅料:冰糖250克,江米酒400克
2. 李子洗净,完全晾干后,去除果蒂,用刀子在李子上割划数刀;
4. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
5. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
1. 因为草莓含水分较多,会发酵出较多酒液,所以米酒头的添加量较少;
2. 可将草莓李子酒与香槟,以1:2的比例调制为餐前酒饮用,或直接加冰块冰饮作为餐后酒。
小帖士-食物相克:
李子:李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
江米酒:江米酒忌于味精同食,否则会中毒。