茄子怎么做才香美可口？保证让你垂涎欲滴

为什么在家炒茄子，总是会有一些涩味、发苦，不好吃。

这里告诉你一个让你流口水的菜谱

色味俱佳 垂涎欲滴

爱上茄子，爱上美食

茄子烧肉

茄子烧肉

茄子烧肉是北京传统名菜，属于京华风味。

入食清香可口，香而不腻。

茄子烧肉

这到家常菜作法也很简单。

首先准备食材：茄子、肉等主要食材。

将茄子切成滚刀块，撒上淀粉，涂抹均匀。

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滚刀块

将肉切成小块，放一勺料酒，放入适量的盐腌制十分钟。

调制一碗料汁：淀粉、生抽、半勺白糖、酱油、盐、适量水调匀料汁

料汁

锅烧热放油，待油热时下葱、姜、蒜，辣椒爆香

然后放入茄子，再把调好的料汁倒入锅中快速翻炒

炒匀即可出锅。

一份家常美食就这样出锅了---茄子烧肉

茄子烧肉

口齿留香 垂涎三尺

哇哦~想吃

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