简易食谱南瓜火腿沙律

天气开始热了，做个南瓜沙律当午餐，健康又饱肚。南瓜皮其实很有营养。

食材（2人份）：

南瓜 200g

小青瓜 1只

火腿扒 100g

杏仁 随意

黑胡椒碎 少许

蛋黄酱 3汤匙

做法：

1. 南瓜洗净，切成小块（约2cm厚）

2. 隔水蒸8-12分钟至软腍，放凉

3. 小青瓜切片

4. 火腿扒切粒

5. 杏仁用焗炉170度焗8分钟，放凉

6. 把所有材料加调味拌匀，即成