当前位置：首页 > 生活 > 食谱

拯救没胃口！南昌精选8家好吃到爆的卤菜馆，挽起袖子就是干！

时间：2018-06-04 21:16:32 来源：南昌美味作者：卤味点击：

南昌的天气越来越热

高温席卷，该吃点啥呢？

吃串串太热，吃火锅太燥，吃凉菜又不过瘾

既然这样，不如来一些

既可以当零食，又可以当下酒菜的卤味吧！

好像从小到大，一到夏天

就习惯性的吃上了卤味

尤其是在南方，卤味更是像米饭一样的存在

嘴巴冒（没）有味道的时候想吃

嘴馋解闷的时候想吃

嘬点小酒的时候更想吃！

So！接下来美美就来介绍介绍

南昌那些好吃绝杀的卤味

相信大家看完后会胃口大增！

这是一家位于朝阳洲的人气猪手店，从十年前的一个小摊点点滴滴做到如今两间开阔的门店房，口碑积攒，手上也是有两把刷子的~

他们家虽然名字叫猪手店，但是其他卤味样样齐全，肠洁、藕片、小鸡腿都非常入味，每天都卖的相当好！

从他们家门前路过，闻着卤香，嘴馋的劲儿上来了挡也挡不住！猪手Q弹嫩滑，手提嘴咬，唇齿之间感受到猪手的胶质丰腴，满满的都是胶原蛋白~

地址：朝阳洲中路29号

人均：20元

这家卤菜店算是很有口碑的了，吃过一次都会推荐朋友来买~鸡爪、鸡尖、藕片都是他们家的特色，尤其是小鸡爪！

鸡爪有微辣、麻辣、蒜香三种口味可供选择，他们家的鸡爪不是入口即化的那种，肉质很厚实，比较有嚼劲，而且都被切开成小块，吃起来很方便！

地址：红谷滩万达金街1-1021号/胜利路20号/大顺巷5号

创始于1978年的卤菜老字号，复古的门头和古色古香的外包装都透着70年代的气息！他们家的卤菜很符合老南昌口味，鸡脚、鸭脚、鸭翅、鸭舌...应有尽有！

他们家的牙签牛肉和糖醋排骨是最好吃的，还有小鸭脚，不辣但卤煮的味道很浓郁~全南昌恐怕也只有这里有不辣的卤菜卖了！

地址：天佑路60号

人均：25元

周记算的上是系马桩的老店了，以前生意比帝煌还火爆，相比于帝煌的变态辣，周记的味道也偏辣，但能被更多人所接受。

鸭下巴、小鸭脚、鸭脖子、鸭翅、毛豆、藕片都是他们家的特色，啃起来超有味，拿来做下酒菜再合适不过了，吃完以后也不会烧胃。

地址：系马桩404号

人均：31元

一家来自潮汕的卤煮世家店，和一般卤味店不同，他们家主打卤鹅。而且店内装修很高档，满满的港式风格~

他们家的鹅只用汕头的鹅中贵族，全国最大的狮头鹅，霸气到屏幕都快要装不下。鹅肝、鹅头、鹅脖子、鹅肉、鹅肠、鹅胗，让你一次吃足“整只鹅”。

他们家除了卤鹅，还有正宗的潮汕卤水，卤猪脚、猪大肠...汁多鲜嫩，口感很入味~

地址：红谷滩莱蒙都会

人均：43元

“酒香不怕巷子深”~一家很不起眼的小店，把只有四川才能吃到的卤味烤兔头，带到了南昌。虽然看起来有些残忍，但确实很美味！

先用双手掰开上下颚骨，兔舌就呈现出来，腌制十分入味。再开脑壳吃脑花，口感粉粉糯糯的，很可口。腮帮子的肉嚼起来很细嫩，香料与每一块肉完全融合，好吃到停不下来！

还有化骨绵爪、川味猪肝、秘制鸭爪、卤猪耳...都是张妈自己亲手卤制的，味道都很不错，而且他们家还有外卖哦~

地址：豫章美食街13栋7号商铺

人均：37元

一家不是很有名气的小店，但是味道确是真的好，不卖散装，都是一盒一盒卖的。

他们家的鸭舌卖的特别好，五香味，这简直就是对不爱吃辣的朋友的福音。但是酱鸭非常辣，辣到你怀疑人生！

地址：怡园路555号

人均：30元

这家卤味店在系马桩有一定年头了，刚开业时，经常都是排着长队，直到现在它依然屹立在系马桩，周遭的邻里买卤味就认准这家店！

他们家的鸭下巴和小鸭脚，还有特色柚子皮，卤的很到位，虽然很辣但余味无穷。偶尔路过时，想起都会买一点解解馋~

地址：系马桩街道系马桩街288号

人均：18元

南昌人对卤菜，有种见到亲人般的的亲切

还记得那一年第一次吃卤味

因为贪吃，被辣哭...

说了这么多刁角卤菜店

你最好的是哪一口呢？

我想你一定会说~

“最好吃的卤菜店，就在我家旁边~”

#你从小吃到大的卤菜店是哪家呢？#

在评论里留言告诉美美吧~

舒芙蕾的制作及烤制步骤介绍

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章